VIN'ISC

Création en 1994 par Fanny Ropiteau
Intègre Market ISC en 1997

Vin’ISC est l’association œnologique de l’ISC. Son but est la promotion au sein de l’école du vin et du champagne. Ses différentes activités recouvrent l’évènementiel avec des conférences et des dégustations mensuelles mais aussi l’organisation des Vin’Isciales. L’association assure aussi la commercialisation de vins pour les étudiants de l’ISC.

Les conférences organisées font intervenir des professionnels du vin qui viennent à l’ISC parler de leurs produits. A la fin de chaque conférence, les intervenants et les participants se retrouvent autour d’une dégustation de vins ou de champagne. Par exemple, en décembre 1995, une conférence est organisée avec Moët et Chandon et Mercier.

L’association remplit pleinement son rôle de découverte de l’œnologie. Mais elle s’occupe aussi la communication extérieure avec la promotion et la vente de bouteilles. En effet, par le démarchage, Vin’ISC fait connaître l’ISC et assure sa promotion auprès des vendeurs de vins et de spiritueux.

L’association organise pendant l’année 1995-1996 des journées découvertes où les alliances culinaires peu communes se forment comme durant la journée couscous / rosé à la K-fet.
L’association s’occupe aussi de la vente et de la distribution de plus de 600 vins différents à des prix attractifs. Elle assure d’autre part, l’approvisionnement des pots BDE à thème et elle fait même éditer un champagne personnalisé « Cuvée ISC Promotion 1995 ».

L’association participe aussi activement aux ACMA (Association Campagnarde du Mercredi Après-midi) qui rassemble toutes les associations de l’école le temps d’un déjeuner et d’une après-midi gastronomique autour de spécialités du terroir. Dans cet événement comme dans beaucoup d’autres, Vin’ISC fournit l’ensemble des boissons.

Vin’ISC, durant ses deux premières années d’existence, bénéficie d’un grand avantage puisqu’elle compte parmi ses membres des filles de viticulteurs qui se font directement livrer des bouteilles de vins à l’école et en font profiter les étudiants.

Mais l’événement phare de l’association est sans conteste les Vin’Isciales : soirée de dégustation à l’aveugle avec des grands sommeliers, restaurateurs et étudiants qui découvrent des vins régionaux peu connus du grand public parmi les appellations de Bourgogne, Languedoc Roussillon, Jura, et Loire. Un jury de professionnels décerne les récompenses Vin’ISC d’Or, d’Argent et de Bronze. Elle est organisée durant les trois années d’existence de l’association. La première édition a lieu au Chemin des Vignes avec 70 personnes, les ventes s’élèvent à 20 000 F (3 050 €). La deuxième édition, organisée le jeudi 20 mars 1996, réunit plus presque 100 participants toujours avec un jury de professionnels. La dernière édition se déroule à la mairie d’Issy les Moulineaux en présence d’André Santini.

Durant les deux premières années, des week-ends sont également organisés. Le premier se fait en collaboration avec Tour’ISC. Les étudiants partent en bus découvrir la région de Champagne, logent à l’hôtel et participent à la visite des caves de Moët et Chandon puis partage un bon repas convivial avant de repartir sur Paris. Organisation en 1997 d’un autre week-end dans le vignoble des parents de la vice présidente de l’association.

Vin’ISC demeure dans les esprits une association qui fait primer la convivialité sur le chiffre d’affaires. De ce fait, l’activité n’était pas vraiment rentable et les activités peu enrichissantes pour les étudiants. L’association a donc perdu son indépendance et devient un département de Market’ISC en 1997.

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